Allo Beirut ouvrira son premier magasin au Liban fin octobre 2025 sur l'avenue Hamra à Beyrouth, marquant le retour du modèle dans la ville qui a impressionné sa création.
Groupe Black Spoon a introduit la croissance au moyen d'un partenariat de franchise avec Fashmore Holding.
Allo Beirut entre sur le marché libanais
Lancé en 2018, ce modèle de restauration informelle est présent aux Émirats arabes unis, en Arabie saoudite et à Bahreïn. L'ouverture au Liban marque l'entrée de l'entreprise sur son quatrième marché.
Charbel Mhanna, PDG de Black Spoon, a déclaré : « Nous sommes fiers d'annoncer l'arrivée d'Allo Beirut au Liban, un retour aux sources qui revêt une signification profonde pour l'ensemble de notre équipe. Depuis sept ans, nous célébrons Beyrouth, sa gastronomie, son énergie et son esprit aux Émirats arabes unis, et plus récemment en Arabie saoudite et à Bahreïn. »
Nous sommes fiers d'avoir pu accueillir une partie de la ville dans de nouveaux lieux et la faire découvrir à de nouveaux publics. C'est ce qui rend ce retour si particulier : il ne s'agit pas d'une simple inauguration, mais d'un retour aux sources. Ce lancement marque une étape clé de notre développement régional, et l'arrivée de la marque à Hamra est particulièrement importante.
Mhanna a qualifié cette ouverture d'importante en raison de son emplacement. « L'avenue Hamra représente le cœur culturel de Beyrouth, et son dynamisme reflète parfaitement l'esprit d'Allo Beirut. Avec nos partenaires de Fashmore Holding, nous nous engageons à offrir une expérience qui non seulement célèbre les saveurs de Beyrouth, mais qui reflète aussi l'esprit de Beyrouth », a-t-il déclaré.
Le restaurant occupera 675 m² sur trois étages et pourra accueillir une centaine de convives. Son architecture ouverte évoque l'ambiance des rues de Beyrouth, avec des espaces dédiés. Manoushe, shawarma, et des jus récents.
Chaque étage offre une atmosphère unique tout en préservant l'identité du restaurant. Un espace « à emporter » a été spécialement créé pour la clientèle citadine de Hamra. La carte proposera les plats signatures du restaurant ainsi que de nouveaux plats créés pour le marché local.
Bassam Assaad, président de Fashmore Holding, a déclaré que le partenariat s'aligne sur l'orientation de l'entreprise vers les marques d'aliments et de boissons axées sur l'expérience.
Bassam Assaad, président de Fashmore Holding, a ajouté : « Ce partenariat repose sur une vision commune et une véritable synergie, ancrées dans la conviction que les idées les plus durables sont celles des personnes qui s'unissent profondément à chaque individu et à chaque lieu. Allo Beirut est une marque qui capture l'essence d'une ville, et la ramener là où tout a commencé est extrêmement important. C'est plus qu'un franchise, c'est une histoire qui tourne autour du pot. Et nous avons hâte de vous servir à nouveau la saveur, le rythme et la vitalité de Beyrouth, à Beyrouth.
Les entreprises prévoient d’ouvrir trois à cinq autres sites à travers le Liban au cours des deux à trois prochaines années.
Black Spoon et Fashmore Holding étudient des sites Web pour de futures succursales après l'ouverture de Hamra.
La croissance au Liban s'inscrit dans la stratégie de développement régional d'Allo Beirut. Le modèle est opérationnel aux Émirats arabes unis depuis 2018, avant de s'étendre à l'Arabie saoudite et à Bahreïn.
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